Strawberry Cheescake

Esta tarta tiene veintemil y una variaciones en recetas, pero hoy os traigo la que yo utilizo y, que por ahora, no he tenido ninguna queja de nadie que la haya probado. Es una tarta muy fácil de hacer y que queda perfecta en cualquier época del año. Yo le he puesto fresas por encima, pero lo bueno de los cheescakes es que podemos ponerle cualquier fruta por encima ya que le pegan todas!! Eso sí, una vez hecha meterla en la nevera y dejarla reposar para servirla fría que es como mejor está.

INGREDIENTES:

- 2 Yogures Naturales

- 200gr Queso Philadelphia

- 250gr Galletas María

- 6 Cucharadas Soperas de Azúcar

- 3 huevos

- 2 Cucharadas de Maizena

- 150gr de Margarina

- Fresas

PREPARACIÓN:

-  Precalentar el horno a 250º

 

- Triturar las galletas y mezclarla con la Margarina hasta crear una masa  homogénea y manejable

- Mezclar los 200gr de Queso Philadelphia con las 6 cucharadas soperas de Azúcar y las 2 cucharadas de Maizena

- Una vez la mezcla sea homogénea añadir los huevos uno a uno

- Poner la masa de galletas en el molde realizando la base del cheescake

- A continuación añadir la mezcla encima de la base

- Hornear a 150º durante 1hora y media

- Dejar reposar y cuando esté templado colocar las fresas cortadas en láminas

- Guardar en la nevera hasta servir